2017-10-07から1日間の記事一覧

美味しいお茶を。

お茶屋さんに入って 5ヶ月。 茶葉の知識も増え、お客様に 「渋い、甘い、濃い」など好みを聞いて淹れる事も多くなった。 感想を、聞きながら次の参考にする。 「美味しかった」と言われると素直に嬉しい。 しかし お茶業界、今 厳しい状況らしい。 お茶の値…